Co jest potrzebne, aby rozpocząć produkcję majonezu?

Mieszadło homogenizujące jest kluczowym elementem systemu produkcji majonezu. Jego zadaniem jest zapewnienie dokładnego wymieszania i jednorodności składników, a przede wszystkim stworzenie kremowej, gładkiej konsystencji bez grudek i rozwarstwień.

Na co zwrócić uwagę przy zakupie mieszalnika homogenizującego?

Inwestując w mieszalnik homogenizujący należy wziąć pod uwagę kilka czynników. Pierwszym czynnikiem jest rodzaj mieszadła, kolejnymi zastosowanie, wykonanie, koszt.